Salata orientala de iarna

Ingrediente:

Ingrediente salata orientala de iarna

-         250gr ceapa;

-         400gr castraveti acri;

-         1 kg cartofi;

-         500gr masline;

-         40ml otet;

-         100ml ulei de masline;

-         ½ lingurita sare;

-         patrunjel.

Mod de preparare:

1.      Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri.

2.      Castravetii acri se taie in felii subtiri.

3.      Cartofii se fierb in apa pana cand furculita patrunde usor in ei, apoi se curata si se taie cubulete.

4.      Maslinele se pun intregi.

Ceapa, castravetii acri, cartofii, maslinele, sarea, otetul si uleiul de masline se amesteca bine si se pun in boluri. Deasupra se adauga putin patrunjel.

Salata orientala de iarna