Salata de ridiche alba

Ingrediente:

-         1/2kg ridiche alba;

-         ulei de masline;

-         otet sau zeama de lamaie;

-         putina apa;

-         sare.

Mod de preparare:

1.      Se curata ridichile de coaja si se dau prin razatoarea cu gauri mari.

2.      Se adauga otetul, uleiul, apa si sarea si se amesteca bine.

Salata se poate garnisi cu cateva felii de castraveti.

Salata de ridiche alba