Mancare de fasole verde cu carne

Ingrediente:

-         1kg fasole verde;

-         o ceapa ;

-         6-7 catei de usturoi;

-         1/2kg carne;

-         800gr de rosii (proaspete sau la cutie);

-         patrunjel;

-         ulei;

-         sare.

Mod de preparare:

1.      Se fierbe carnea in apa cu sare.

2.      Separat se fierbe fasolea verde in apa cu sare.

3.      Intr-un vas (tigaie mare cu capac sau o oala) se caleste ceapa tocata marunt in ulei, se adauga usturoiul taiat marunt, rosiile decojite si tocate si fasolea verde fiarta si scursa de apa si se lasa pe foc cca 10-20min.

4.      La final se adauga patrunjelul tocat, carnea fiarta si se potriveste de sare.

Mancare de fasole verde cu carne