Ingrediente:
- maruntaiele de la un miel (inima, ficatul, bojocii);
- 3 oua;
- ceapa verde;
- salata verde;
- patrunjel;
- marar;
- 50 ml ulei;
- piper;
- sare.
Mod de preparare:
1. Maruntaiele de fierb si apoi se toaca marunt.
2. Se adauga ceapa si verdeata, de asemenea tocate marunt..
3. Se adauga ouale, sare si piper dupa gust si se amesteca bine pentru a se uniformiza.
4. Compozitia rezultata am turnat-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt pe care am introdus-o in cuptor. Dupa 30-40min. cand drobul s-a rumenit putin se face o compozitie din: 1 ou, o lingura de ulei, o lingura de smantana si sare si se intinde peste drob cu o pensula dupa care se introduce din nou la cuptor.
Drobul se serveste cald sau rece, la alegere.
