luni, 30 aprilie 2012

Carrot Cake (Tort de morcovi)


Ingrediente:
            Ingrediente uscate:
-         300gr nuci macinate;
-         350gr faina;
-         350 gr zahar brun (demerara);
-         coaja de la o portocala;
-         2 lingurite de praf de copt;
-         1 lingurita de bicarbonat de sodiu;
-         1 lingurita de scortisoara macinata;
-         1 lingurita de ginger macinat;
-         ½ lingurita de condimente amestecate (scortisoara, coriandru, cuisoare, chimen, ginger si frunze de dafin);
-         ¼ lingurita de sare;
-         200gr de stafide inmuiate in apa calda si scurse;
Ingrediente umede:
-         3 morcovi de marime medie, curatati si dati prin razatoare;
-         250ml ulei de porumb sau de floarea soarelui;
-         125ml suc de portocale;
-         4 oua mari;
-         2 lingurite de extract de vanilie.


Mod de preparare:

1.      Incalzim cuptorul….

Carrot Cake (Tort de morcovi)